Mercadito verde: la nostalgia de la comida tradicional

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Es viernes por la tarde y no se cocina en casa, además falta comprar las frutas, las verduras y otras víveres, entonces ¡vamos al mercadito verde! 

Ubicado en la salida a Marcovia, este mercado es un espacio donde productores locales ponen a la venta hortalizas, pan, vivieres, artesanía en madera y comidas a precios accesibles, de manera sostenible, en un entorno seguro y ameno. Funciona desde hace mas de 25 años en los predios de una cooperativa local y es un impulso que se les ha dado a las y los productores para organizar una "feria agropecuaria y artesanal limitada"

La feria se instala solamente los días viernes por la tarde y cierra el sábado a media mañana y uno de sus principales atractivos es la comida tradicional. Aunque no es menú amplio, es abundante y la favorita de las familias en Choluteca, se tiene a la venta comidas populares como las pupusas, los tacos, baleadas y pizzas, todo hecho en el sitio pero son las comidas tradicionales que mueven a las personas de distintas partes de la ciudad al mercado. Los nacatamales, los tamalitos pisque y de elote, el ayote en miel y las bebidas como el pozol, el morro y la cebada son comidas que pueden remontarse a la época prehispánica y colonial. 

Aquí te dejamos algunas historias en audio para que escuches los testimonios de los hombres y mujeres que no dejan morir los sabores tradicionales del sur y cuyos emprendimientos han sido heredados desde hace mas de dos generaciones:  


    





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